同为女人，想必也有很多的女性朋友都跟我一样，总会有几天浑身上下都不得劲，这时在我们在日常生活中就更应该适当的多吃些富含“造血原料”的优质蛋白质、必需的微量元素铁、叶酸铜等营养食品，因为大多数的女性在生理周期时，排血过多，如果不善于调理养血，那么就很容易出现面色暗黄，头晕眼花，全身乏力的症状。所以每当在我们的生理期结束之后就应及时的多食用一些类似鸡蛋、酒酿、红糖、枸杞等这些高营养的食物，来补充我们身体里所需要的营养。它被称为“穷人阿胶”，6元一碗，吃完皱纹变浅, 皮肤光滑白嫩，下面小编教大家这道酒酿蛋花圆子的做法
酒酿蛋花圆子
by 花凝雨嫣
配料：
糯米粉 100克、江米酒 100克、鸡蛋 1个、红糖 适量
烹饪步骤：
1.食材先准备好，其实这种酒酿自己也可以做的，为了省事我买的现成的。
2.糯米粉里加入热水，先拌成絮状，再揉成面团，不需要醒发，直接使用
3.把糯米面团分成小剂子，再搓成小圆子备用，大小随意没有要求，尽量小一些好煮。
4.锅里放上水烧开，下入搓好的糯米圆子煮一会，等小圆子煮的都漂浮上来时倒入甜酒酿。
5.再打入一个鸡蛋，鸡蛋液倒的时候要流的细一些，这样散出来的蛋花会很漂亮，最后再放入红糖。
6.煮上三五秒便可关火了，一锅甜甜的酒酿蛋花圆子就做好了
7.小圆子软糯，汤汁清甜，非常好喝，女生常喝可以补气血
烹饪小贴士：
1、我这里用到的酒酿是自家酿制的，土鸡蛋也是我家养的鸡下的，所以吃起来口感特别的好。另外，特别建议大家去购买酒酿的要首先看一下，因为酒酿有老的也有嫩的，要买老的那种酒酿效果会更好哦，因为老酒酿的味道较浓、而且较香。2、揉糯米粉团，一定要慢慢的揉、一边揉一边加加入清水，这样可以避免加水过多影响小面团的形状。3、女人过了三十岁就要懂得好好的保养自己了，尽量不要熬夜，少吃油炸食品，多运动，饮食上也要注意，常吃一些补气血的食物。
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